Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese köstlichen Blätterteigkissen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Gefülltem. Einfach zuzubereiten und ideal für festliche Anlässe, bieten sie eine attraktive und schmackhafte Option für Ihr Weihnachtsbuffet oder als Snack für den Abend. Mit einer Füllung aus zartem Schinken und schmelzendem Käse sind diese Kissen sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen ein Hit. Bereiten Sie sie vorab zu und backen Sie sie kurz vor dem Servieren für den höchsten Genuss!
Blätterteigkissen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit und bringen sowohl Geschmack als auch Eleganz auf den Tisch. Die Kombination von Schinken und Käse in einem luftigen Blätterteig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Das perfekte Fingerfood
Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, Familienfeiern oder als Snack für den gemütlichen Abend zu Hause. Dank ihrer handlichen Form sind sie ideal zum Teilen und können ohne Besteck genossen werden, was sie zur perfekten Wahl für jede Veranstaltung macht.
Mit ihrer knusprigen Hülle und der geschmolzenen, herzhaften Füllung erfreuen sich diese Kissen großer Beliebtheit sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. Die Kombination aus zartem Schinken und reichhaltigem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder Liebhaber von herzhaften Snacks zu schätzen weiß.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Blätterteigkissen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ein Kauf von hochwertigem Blätterteig macht die Arbeit noch unkomplizierter, da Sie viel Zeit sparen. Diese Kissen können vorab zubereitet und dann kurz vor dem Servieren gebacken werden, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben.
Die Füllung aus Schinken und Käse kann nach Belieben variiert werden. Wenn Sie möchten, können Sie zum Beispiel zusätzlich Gemüse oder Kräuter hinzufügen, um jedem Kissen eine besondere Note zu verleihen. So bleibt das Rezept flexibel und anpassbar an den persönlichen Geschmack.
Zutaten
Alle Zutaten für diese köstlichen Kissen.
Zutaten
- 300 g Blätterteig
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
So bereiten Sie die Blätterteigkissen zu.
Teig vorbereiten
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
Füllung vorbereiten
Schinken und Käse in einer Schüssel vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Kissen formen
Je einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben, die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen und die Kissen zuklappen.
Backen
Die gefüllten Kissen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Genießen Sie die frischen Blätterteigkissen warm serviert.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um die Kissen besonders knusprig zu machen, sollten Sie darauf achten, den Blätterteig gut auszurollen und nicht zu dick zu lassen. Ein dünnerer Teig sorgt für eine bessere Textur und ein unvergleichliches Mundgefühl. Achten Sie darauf, die Ränder der Kissen gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
Ein weiterer Tipp ist, die Kissen vor dem Backen mit Eigelb zu bestreichen. Das verleiht ihnen eine schöne, goldene Farbe und macht sie noch ansprechender. Außerdem kann ein wenig Käse oben auf die Kissen gestreut werden, um zusätzlichen Geschmack und eine appetitliche Oberfläche zu erhalten.
Variationen der Füllung
Diese Blätterteigkissen lassen sich hervorragend mit unterschiedlichen Füllungen variieren. Anstatt Schinken können Sie auch Räucherlachs, Spinat oder frische Kräuter verwenden. Kombiniert mit Feta oder Ricotta entsteht eine mediterrane Variante, die ebenso köstlich ist.
Wer es schärfer mag, kann etwas Chili- oder Peperonisauce zur Füllung hinzufügen. Diese kleinen Änderungen bringen Abwechslung und erlauben es Ihnen, die Kissen saisonal anzupassen oder an persönliche Vorlieben anzupassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kissen vorab zubereiten?
Ja, Sie können die Kissen formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.
→ Welcher Käse eignet sich am besten?
Ein schmelzender Käse wie Gouda oder Emmentaler ist ideal für diese Kissen.
Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse
Diese köstlichen Blätterteigkissen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Gefülltem. Einfach zuzubereiten und ideal für festliche Anlässe, bieten sie eine attraktive und schmackhafte Option für Ihr Weihnachtsbuffet oder als Snack für den Abend. Mit einer Füllung aus zartem Schinken und schmelzendem Käse sind diese Kissen sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen ein Hit. Bereiten Sie sie vorab zu und backen Sie sie kurz vor dem Servieren für den höchsten Genuss!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Blätterteig
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schinken und Käse in einer Schüssel vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Je einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben, die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen und die Kissen zuklappen.
Die gefüllten Kissen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 10 g