Zitronen-Crinkle-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie ein erfrischendes Rezept für Zitronen-Crinkle-Kekse, die mit ihrem zarten, saftigen Kern und der knusprigen Zuckerschicht ein unwiderstehlicher Genuss sind. Diese Kekse vereinen den spritzigen Geschmack frischer Zitronen mit einer weich gebackenen Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Ideal für den Nachmittagstee oder als süße Überraschung zu jedem Anlass, sind diese Kekse einfach zuzubereiten und ein wahrer Hit bei Familie und Freunden. Perfekt zum Teilen oder einfach nur zum Selbstgenießen!
Die Zitronen-Crinkle-Kekse sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bringen auch einen frischen Geschmack auf den Tisch. Für alle Zitronenliebhaber sind sie ein absolutes Muss!
Zutaten
Für die Zubereitung der Zitronen-Crinkle-Kekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zest einer Zitrone
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
So bereiten Sie die Zitronen-Crinkle-Kekse zu:
Teig zubereiten
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, das Ei, Vanilleextrakt, Zitronenzeste und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Formen und backen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen. Mit einem Teelöffel Portionen des Teigs nehmen, zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
Abkühlen lassen
Die Kekse nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Kekse mit Ihrer Lieblingsorte!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse auch ohne Zitronen zubereiten?
Ja, Sie können die Zitrone durch Vanille oder Schokolade ersetzen.
Zitronen-Crinkle-Kekse
Entdecken Sie ein erfrischendes Rezept für Zitronen-Crinkle-Kekse, die mit ihrem zarten, saftigen Kern und der knusprigen Zuckerschicht ein unwiderstehlicher Genuss sind. Diese Kekse vereinen den spritzigen Geschmack frischer Zitronen mit einer weich gebackenen Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Ideal für den Nachmittagstee oder als süße Überraschung zu jedem Anlass, sind diese Kekse einfach zuzubereiten und ein wahrer Hit bei Familie und Freunden. Perfekt zum Teilen oder einfach nur zum Selbstgenießen!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zest einer Zitrone
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, das Ei, Vanilleextrakt, Zitronenzeste und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen. Mit einem Teelöffel Portionen des Teigs nehmen, zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten backen.
Die Kekse nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150