Marmorplätzchen

Name: Marmorplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 2 Eier; 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 50 g Kakao; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche Marmorplätzchen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch optisch ein Highlight sind! Diese zarten Kekse kombinieren zartschmelzende Vanille- und Schokoladenteigschichten, die harmonisch miteinander verflochten sind. Ideal für die Kaffeetafel oder als süßes Mitbringsel, bringen Sie mit diesen Plätzchen Freude und Abwechslung auf jeden Plätzchen-Table. Einfach nachzubacken und immer ein Hit bei Freunden und Familie!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T01:20:29.573Z

Marmorplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Augenschmaus. Mit einer Kombination aus Vanille- und Schokoladenteig sind sie ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Aussehen

Marmorplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die harmonische Verbindung von zartschmelzendem Vanille- und schokoladigem Teig macht jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Diese Kekse eignen sich hervorragend für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit Freunden. Die interessanten Farbvariationen und der zarte Duft beim Backen sorgen dafür, dass man sie einfach lieben muss.

Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist ihre einfache Zubereitung. Selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem Rezept mühelos zu einem Ergebnis kommen, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die klare Anleitung in Kombination mit den gängigen Zutaten ermöglicht es, die Marmorplätzchen im Handumdrehen zu backen.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Die Marmorplätzchen lassen sich ganz nach persönlichem Geschmack variieren. Experimentieren Sie mit weiteren Aromen wie Orange oder Zimt, um eine individuelle Note zu schaffen. Auch die Zugabe von Nüssen oder Schokolade kann neue Geschmackserlebnisse bieten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Plätzchen so, dass sie perfekt zu Ihrem Anlass passen.

Diese Kekse sind großartig für Partys oder als kleines Geschenk. Verpacken Sie die Marmorplätzchen in einer dekorativen Keksdose und überraschen Sie Freunde und Familie mit dieser lieblichen Geste. Sie sind nicht nur ein Genuss, sondern bringen auch Freude und ein Stückchen Liebe in den Alltag.

Zutaten für Marmorplätzchen

Teigzutaten

250 g Butter
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
400 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Kakao
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach dazugeben.

Den Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao vermischen.

Marmorieren

In eine gefettete Backform zuerst den hellen, dann den dunklen Teig löffelweise hineingeben. Mit einer Gabel leicht marmorieren.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die Plätzchen können nach Belieben dekoriert oder mit Puderzucker bestreut werden.

Backtipps für perfekte Marmorplätzchen

Achten Sie beim Rühren des Teigs darauf, dass die Butter schön weich ist, damit Sie eine homogene und luftig-lockere Masse erhalten. Das ist entscheidend für die Konsistenz der Plätzchen. Verwenden Sie frische Eier, da diese maßgeblich zur Qualität der Kekse beitragen.

Das richtige Backtemperatur ist ebenfalls entscheidend. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig garen und nicht austrocknen. Wenn Sie die Farbe und Textur der Kekse im Auge behalten, können Sie sicherstellen, dass sie schön goldbraun und zart bleiben.

Wohlfühlmomente mit Marmorplätzchen

Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch gebackener Marmorplätzchen durch Ihre Wohnung zieht. Diese Kekse haben nicht nur eine köstliche Geschmackskombination, sondern schaffen auch ein warmes und einladendes Ambiente für gesellige Stunden mit der Familie oder Freunden. Ein Stück von diesen Plätzchen und eine Tasse Kaffee – das ist der Inbegriff von Gemütlichkeit.

Marmorplätzchen eignen sich perfekt für jede Kaffeetafel oder als süße Überraschung für spontanen Besuch. Sie können leicht im Voraus gebacken und in einer Keksdose aufbewahrt werden. So haben Sie immer ein Stückchen Freude zur Hand, wenn Sie ein süßes Bedürfnis verspüren oder einfach einen besonderen Moment teilen möchten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Marmorplätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können z.B. Nüsse oder verschiedene Aromen hinzufügen, um den Plätzchen eine persönliche Note zu verleihen.