Lebkuchen-Lasagne

Name: Lebkuchen-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300g Lebkuchen, zerbröselt; 500g Mascarpone; 200ml Sahne; 100g Puderzucker; 1 TL Zimt; 1 TL Ingwerpulver; 150g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse); Schokoladenspäne zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die festliche Kombination aus saftigem Lebkuchen und cremiger Mascarpone in dieser einzigartigen Lebkuchen-Lasagne. Schichten aus würzigem Lebkuchen und einer köstlichen Füllung machen dieses Weihnachtsdessert zum perfekten Highlight für Ihre Feiertagsfeiern. Einfach zuzubereiten und wunderbar aromatisch bringt diese verführerische Lasagne die Aromen der Saison direkt auf den Tisch und wird garantiert zum Lieblingsdessert Ihrer Gäste.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T01:20:29.404Z

Die Lebkuchen-Lasagne ist eine innovative Variante des klassischen Dessertkonzepts, das die festliche Stimmung der Feiertage einfängt. Mit dem weihnachtlichen Aroma von Lebkuchen und der cremigen Textur der Mascarpone wird dieses Dessert jeden begeistern.

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Lebkuchen-Lasagne vereint die klassischen Aromen von Weihnachten in einem modernen Dessert. Der würzige Lebkuchen sorgt für eine aromatische Grundlage, die perfekt mit der cremigen Mascarpone-Füllung harmoniert. Die subtile Süße des Puderzuckers und die Gewürze wie Zimt und Ingwer verleihen dem Dessert eine genussvolle Tiefe. Jedes Stück dieser Lasagne bringt Sie in festliche Stimmung und lässt die Erinnerungen an besinnliche Feiertage lebendig werden.

Die gehackten Nüsse fügen nicht nur eine angenehme Textur hinzu, sondern auch eine extra Portion Wärme und Nussigkeit, die das Geschmackserlebnis abrundet. Egal ob bei einer großen Weihnachtsfeier oder einem gemütlichen Familienabend – dieses Dessert wird mit Sicherheit alle Gäste begeistern.

Vorbereitung ist alles

Um die Lebkuchen-Lasagne optimal vorzubereiten, ist es wichtig, die Zutaten im Voraus bereit zu haben. Zerbröseln Sie den Lebkuchen in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Schichtung zu gewährleisten. Das sorgt für eine perfekte Konsistenz und lässt sich später gut schneiden und servieren. Außerdem sollten alle anderen Zutaten wie Mascarpone, Sahne und Gewürze bereitstehen, damit der gesamte Prozess reibungslos verläuft.

Das Mischen der Füllung ist ebenfalls entscheidend. Achten Sie darauf, Mascarpone und Sahne gründlich zu verrühren, damit eine feine, luftige Creme entsteht. Wenn Sie alles gut miteinander vermengen, sorgt das für ein cremiges Mundgefühl und eine harmonische Kombination der Aromen.

Tipps für perfekte Ergebnisse

Um die Qualität Ihrer Lebkuchen-Lasagne zu optimieren, experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten in der Füllung. Statt Walnüssen oder Haselnüssen können auch Mandeln oder Pistazien verwendet werden, um einen anderen Geschmack und Textur zu erzielen. Diese Variationen bringen eine neue Dimension in Ihr Gericht und machen es einzigartig.

Darüber hinaus kann die Lasagne nach Belieben verfeinert werden. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu integrieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um dieses Dessert an Ihren persönlichen Geschmack zu adaptieren!

Zutaten

Für die Lebkuchen-Lasagne

300g Lebkuchen, zerbröselt
500g Mascarpone
200ml Sahne
100g Puderzucker
1 TL Zimt
1 TL Ingwerpulver
150g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Schokoladenspäne zur Dekoration

Diese Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, um ein köstliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Zubereitung

Lebkuchen vorbereiten

Den zerbröselten Lebkuchen gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.

Füllung zubereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Ingwer in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Die gehackten Nüsse unterheben.

Lasagne schichten

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf den zerbröselten Lebkuchen geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und abschließend mit der Creme abschließen.

Kühlen

Die Lasagne für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Schokoladenspänen dekorieren und schneiden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Lebkuchen-Lasagne!

Nährwertinformation

Die Lebkuchen-Lasagne ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern kann auch eine ausgewogene Ergänzung Ihrer Festtafel sein. Wichtig ist, dass Sie beim Genuss in Maßen bleiben, da das Dessert durch die Kombination von Sahne und Mascarpone kalorienreich ist. Dennoch bietet es dank der Nüsse auch wertvolle Proteine und gesunde Fette.

Wenn Sie auf der Suche nach einer leichteren Variante sind, können Sie die Menge an Sahne reduzieren und stattdessen griechischen Joghurt verwenden. Das bringt eine frische Note und reduziert die Kalorienzahl. Schließlich ist der Genuss eines festlichen Desserts auch eine Frage des bewussten Verzehrs.

Vorbereitungszeit und Lagerung

Die Zubereitung der Lebkuchen-Lasagne nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, jedoch muss man die Kühlzeit von mindestens 4 Stunden beachten, um die Creme fest werden zu lassen. Am besten bereiten Sie das Dessert am Vortag vor, so kann es über Nacht durchziehen und die Aromen können sich optimal entfalten.

Die Lasagne kann im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, damit sie ihre Frische behält. Bei Bedarf können Reste auch eingefroren werden, wobei die Textur beim Auftauen jedoch leicht verändert sein kann.

Serviervorschläge

Dieses festliche Dessert sollte am besten kalt serviert werden, damit die Aromen voll zur Geltung kommen. Ein klassischer Vorschlag ist, die Lasagne mit einer Kelle heißem Apfelkompott zu begleiten, was eine köstliche süß-säuerliche Note hinzufügt.

Zusätzlich können Sie frische Früchte, wie Himbeeren oder Granatapfelkerne, als Garnitur verwenden. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine fruchtige Frische, die hervorragend mit der süßen Schicht harmoniert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, die Lasagne kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist die Lebkuchen-Lasagne haltbar?

Im Kühlschrank ist sie bis zu 4 Tage haltbar.