Einfaches Rezept mit Vanilleglasur

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie dieses unkomplizierte Rezept für köstliche Kekse, die mit einer himmlisch süßen Vanilleglasur verfeinert werden. Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass – sei es für eine Feier, einen gemütlichen Nachmittag oder einfach zum Naschen für zwischendurch. Die Glasur verleiht den Keksen eine wunderbar glänzende Note und sorgt für den ultimativen Geschmack. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und dekorieren Sie die Kekse nach Belieben!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T10:34:31.122Z

Dieses Rezept stammt aus der Familie, wo die Kekse oft als besondere Leckerei zu Feiertagen gebacken wurden. Die Vanilla-Glasur ist das Geheimnis des Geschmacks.

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Kekse sind das ideale Gebäck, um jeden besonderen Moment zu feiern. Ob Geburtstag, Feiertage oder einfach nur ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden – diese Kekse mit Vanilleglasur sind immer eine willkommene Leckerei. Ihre zarte Textur und der süße Geschmack machen sie zu einem Hit bei Groß und Klein. Das Beste daran ist, dass sie so einfach zuzubereiten sind. Jeder kann diese köstlichen Kekse in seiner eigenen Küche backen und dabei eine Vielzahl von Variationen ausprobieren.

Die Vanilleglasur ist das i-Tüpfelchen, das diese Kekse von anderen abhebt. Sie bietet nicht nur einen wunderschönen Glanz, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack, der die Süße der Kekse harmonisch ergänzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dekorationen, um die Kekse an Ihre persönlichen Vorlieben oder an den Anlass anzupassen. Ihre Kreativität kennt hier keine Grenzen!

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung aus, die auch Anfänger nicht überfordert. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten sind Sie in der Lage, köstliche Kekse zu backen, die nach Hause duften. Das Kneten des Teigs macht Spaß und das Kühlen sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten. Diese unkomplizierte Vorgehensweise ermöglicht es jedem, ein wenig Backzauber in die eigene Küche zu bringen.

Darüber hinaus benötigen Sie für dieses Rezept keine speziellen Küchengeräte. Ein einfacher Handmixer und einige Grundutensilien aus Ihrer Küche genügen, um diese Leckereien zu kreieren. Das macht dieses Rezept besonders zugänglich und einladend für alle, die das Backen lieben oder es einfach einmal ausprobieren möchten.

Dekoration und Variationen

Während die Kekse an sich bereits köstlich sind, können Sie mit der Glasur und einigen zusätzlichen Zutaten noch mehr Vielfalt schaffen. Streusel, Schokoladensplitter oder kandierte Früchte sind nur einige Ideen, die die Glasur noch ansprechender machen können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um ein einzigartiges Design zu kreieren, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Eine weitere Möglichkeit, die Kekse zu variieren, besteht darin, unterschiedliche Aromen in die Glasur zu integrieren. Statt Vanilleextrakt können Sie beispielsweise Mandelessenz oder Fruchtaromen verwenden, um Ihrer Kreation eine persönliche Note zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können das Rezept an Ihren Geschmack anpassen und dafür sorgen, dass jedes Backerlebnis besonders ist.

Zutaten

Für die Kekse

  • 200g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 400g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Vanilleglasur

  • 250g Puderzucker
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Kekse zubereiten

  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
  4. Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln, ca. 30 Minuten kaltstellen.
  5. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Den Teig in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.
  7. Für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Vanilleglasur herstellen

  1. Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Keksen verteilen.
  3. Optional die Glasur mit Streuseln dekorieren.

Die Kekse vollständig aushärten lassen, bevor Sie sie lagern.

Häufige Fragen

Wie lange sind die Kekse haltbar? Diese Kekse sind bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Sie können auch gut einfrieren, falls Sie einen Vorrat anlegen möchten.

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen. Sie können verschiedene Mehlarten verwenden oder Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen, um den Keks nach Ihrem Geschmack zu variieren. Seien Sie kreativ!

Servierideen

Diese Kekse lassen sich hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Sie sind die perfekte Begleitung für einen entspannten Nachmittag oder eine kleine Kaffeepause. Erwägen Sie auch, sie in einer hübschen Box zu verpacken – sie eignen sich ideal als handgemachtes Geschenk.

Wenn Sie die Kekse für eine Feier vorbereiten, können Sie sie auch auf einer dekorativen Platten anrichten und mit frischen Früchten oder kleinen Schokoladentafeln kombinieren. Die bunten Farben schaffen eine einladende Atmosphäre auf jedem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Einfach in einen luftdichten Behälter legen.

→ Wie lange halten die Kekse?

Ungefähr eine Woche in einem luftdichten Behälter.

Einfaches Rezept mit Vanilleglasur

Genießen Sie dieses unkomplizierte Rezept für köstliche Kekse, die mit einer himmlisch süßen Vanilleglasur verfeinert werden. Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass – sei es für eine Feier, einen gemütlichen Nachmittag oder einfach zum Naschen für zwischendurch. Die Glasur verleiht den Keksen eine wunderbar glänzende Note und sorgt für den ultimativen Geschmack. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und dekorieren Sie die Kekse nach Belieben!

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit35.0

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: grundlegend

Endmenge: 24.0

Was Sie brauchen

Für die Kekse

  1. 200g Butter, weich
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 400g Mehl
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Vanilleglasur

  1. 250g Puderzucker
  2. 2 EL Milch
  3. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
  4. Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln, ca. 30 Minuten kaltstellen.
  5. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Den Teig in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.
  7. Für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

  1. Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Keksen verteilen.
  3. Optional die Glasur mit Streuseln dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120
  • Fett: 6g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Eiweiß: 1g