Super saftiger Zimtkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser super saftige Zimtkuchen ist die perfekte Mischung aus zartem Teig und aromatischer Zimtfüllung, die beim Backen einen verführerischen Duft verbreitet. Ideal für den Kaffee am Nachmittag oder als süßer Abschluss eines jeden Essens, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Familie. Mit seiner luftigen Konsistenz ist der Zimtkuchen nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie ein Stück Geborgenheit in Ihr Zuhause.
Der Zimtkuchen verzaubert nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seinem herrlichen Aroma, das an gemütliche Nachmittage erinnert.
Die perfekte Zimtfüllung
Die Zimtfüllung ist das Herzstück dieses Zimtkuchens. Der feine Zimtgeschmack harmoniert wunderbar mit dem süßen Teig und bringt eine angenehme Wärme in jeden Bissen. Zimt ist nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Er enthält Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihr Wohlbefinden unterstützen können. Mit jedem Stück Zimtkuchen genießen Sie also nicht nur den köstlichen Geschmack, sondern auch eine kleine Portion Gesundheit.
Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie die Zimtfüllung noch weiter verfeinern. Fügen Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzeugen. Auch ein Hauch von Vanille oder Muskatnuss kann dem Zimt eine spannende Note verleihen. Sie werden überrascht sein, wie vielfältig man diesen klassischen Kuchen abwandeln kann!
Einfach und schnell zubereitet
Dieser Zimtkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche, sodass Sie sofort loslegen können. Der gesamte Prozess vom Rühren des Teigs bis zum Backen dauert etwa eine Stunde. Das macht ihn zu einem idealen Rezept für spontane Nachmittagskaffeetermine oder das besondere Dessert nach dem Abendessen.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können den Zimtkuchen als Basis für verschiedene Variationen nutzen. Probieren Sie zum Beispiel eine Glasur aus Puderzucker und Wasser oder eine Schokoladensoße für das gewisse Extra. Der Kuchen lässt sich außerdem hervorragend einfrieren, sodass Sie immer ein Stück im Haus haben für den Besuch oder um sich selbst eine Freude zu machen.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal ob für die Kaffeepause, als Dessert beim Familienessen oder bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden – dieser Zimtkuchen passt zu jeder Gelegenheit. Sein reichhaltiger Geschmack und die saftige Konsistenz machen ihn zum Star jeder Kaffeetafel. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen Sie die harmonischen Aromen und werden sich danach noch lange an diesen köstlichen Moment erinnern.
Und wenn Sie auf der Suche nach Geschenkideen sind, ist dieser Zimtkuchen ebenfalls eine großartige Wahl. Backen Sie ihn und verpacken Sie ihn liebevoll für Ihre Liebsten. Eine selbstgemachte Leckerei kommt immer gut an und zeigt, wie viel Ihnen diese Person bedeutet. So zaubern Sie mit nur wenig Aufwand ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Freunde und Familie!
Zutaten
Hier sind die Zutaten für einen saftigen Zimtkuchen:
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 100 ml Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten für einen perfekten Zimtkuchen:
Teig vorbereiten
Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und dann abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Abkühlen und Servieren
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Servieren Sie den Kuchen mit Puderzucker bestäubt.
Beliebte Variationen
Obwohl das Grundrezept schon unglaublich lecker ist, gibt es viele Möglichkeiten, den Zimtkuchen zu variieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Schokoladenfüllung? Auch die Kombination aus Zimt und Äpfeln ist ein Klassiker, der jedem schmeckt. Einfach etwas frische Apfelstücke unter den Teig heben und schon ist der Kuchen fruchtiger und noch saftiger.
Ein weiteres tolles Experiment ist die Verwendung von verschiedenen Mehlsorten. Probieren Sie Dinkelmehl oder eine glutenfreie Mischung, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen. Auch die Süßungsmittel können variiert werden, denken Sie an Honig oder Ahornsirup für eine besondere Note.
Aufbewahrungstipps
Um den Zimtkuchen frisch und saftig zu halten, bewahren Sie ihn am besten in einer Kuchendose oder in Frischhaltefolie eingewickelt auf. So bleibt er mehrere Tage lang lecker. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie den Kuchen auch in Scheiben geschnitten einfrieren. So haben Sie jederzeit ein köstliches Stück bereit, wenn sich der kleine Kuchenhunger meldet.
Denken Sie daran, den Kuchen vor dem Servieren etwas auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen. Er schmeckt auch leicht erwärmt aus der Mikrowelle sehr gut – ein Stück Zimtkuchen mit einer Kugel Vanilleeis ist einfach unwiderstehlich!
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange hält der Zimtkuchen?
Der Zimtkuchen hält in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Zimtkuchen kann problemlos eingefroren werden. Am besten in Scheiben geschnitten.
Super saftiger Zimtkuchen
Dieser super saftige Zimtkuchen ist die perfekte Mischung aus zartem Teig und aromatischer Zimtfüllung, die beim Backen einen verführerischen Duft verbreitet. Ideal für den Kaffee am Nachmittag oder als süßer Abschluss eines jeden Essens, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Familie. Mit seiner luftigen Konsistenz ist der Zimtkuchen nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie ein Stück Geborgenheit in Ihr Zuhause.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 10 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 100 ml Milch
Anweisungen
Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und dann abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 4 g