Kekse mit Walnuss Schnee

Name: Kekse mit Walnuss Schnee
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Puderzucker; 100 g Walnüsse, grob gehackt; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 50 g Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für Kekse mit Walnuss Schnee vereint köstliche Aromen und eine zarte Textur, die Ihren Gaumen verzaubern wird. Die Kombination aus knackigen Walnüssen und einem zarten Schneehäubchen aus Puderzucker sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen himmlischen Keksen, die einfach zuzubereiten sind und in jeder Keksdose glänzen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T04:06:48.239Z

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Kekse mit Walnuss Schnee, die nicht nur köstlich sind, sondern auch mit einer eleganten Präsentation bestechen.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Kekse mit Walnuss Schnee vereinen die besten Eigenschaften von Gebäck: Sie sind knusprig, zart und schmelzen förmlich im Mund. Die Kombination aus cremiger Butter und feinstem Puderzucker sorgt für eine unvergleichliche Süße, die durch die nussigen Aromen der Walnüsse perfekt abgerundet wird. Diese Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern laden auch zu geselligen Runden ein, bei denen ihre zarte Textur und der köstliche Geschmack einfach begeistern.

Das Geheimnis hinter diesen Keksen liegt in der harmonischen Balance der Zutaten. Das Ei und der Vanilleextrakt verleihen dem Teig eine wunderbare Feuchtigkeit und aromatische Tiefe, während das grob gehackte Walnüsse für den extra Crunch sorgen. Sie können die Walnüsse auch nach Belieben durch andere Nüsse oder sogar Schokoladenstückchen ersetzen, um verschiedene Geschmacksvariationen auszuprobieren.

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Ob zu festlichen Anlässen oder als süßer Snack für zwischendurch – Kekse mit Walnuss Schnee sind der ideale Begleiter. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und können ganz einfach in einer Keksdose aufbewahrt werden, um jederzeit zur Hand zu sein. Ihre ansprechende Optik macht sie zudem zu einem Highlight auf jedem Kaffeetisch oder Buffet.

Diese Kekse sind auch ein wunderbares Geschenk, besonders in der Weihnachtszeit, wenn man seinen Lieben eine süße Freude bereiten möchte. Sie lassen sich leicht in hübsche Cellophanbeutel verpacken und sind damit ein persönliches, selbstgemachtes Geschenk, das immer gut ankommt.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Kekse

200 g Mehl
150 g Butter
100 g Puderzucker
100 g Walnüsse, grob gehackt
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Für den Schneehäubchen

50 g Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Butter und den Puderzucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Salz und Walnüsse nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bestäuben

Die Kekse großzügig mit Puderzucker bestäuben, bevor sie serviert werden.

Lassen Sie die Kekse mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Hilfreiche Tipps für die Zubereitung

Damit die Kekse besonders zart und knusprig werden, sollten Sie darauf achten, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Puderzucker. Zudem ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermischen, damit der Teig gleichmäßig wird und alle Aromen perfekt zur Geltung kommen.

Wenn Sie die Kekse formen, verwenden Sie am besten einen kleinen Eis-Portionierer oder zwei Löffel, um gleichmäßige Portionen zu erhalten. So sehen Ihre Kekse nicht nur gleichmäßig aus, sondern backen auch gleichmäßiger, was zu einer perfekten Konsistenz führt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Kekse mit Walnuss Schnee halten sich in einer luftdichten Keksdose bis zu einer Woche frisch. Damit die Kekse ihre Konsistenz bewahren, sollten Sie darauf achten, dass sie gut abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose geben. Sie können auch ein Stück Brot in die Dose legen, um zusätzlich Feuchtigkeit zu regulieren und die Kekse weich zu halten.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, eignen sich diese auch hervorragend zum Einfrieren. Legen Sie ungebackene Teigportionen auf ein Backblech und frieren Sie diese ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie jederzeit frische Kekse backen, wann immer Ihnen danach ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Mandeln verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einer Keksdose etwa eine Woche.