Haferflockenkekse mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Diese köstlichen Haferflockenkekse mit Apfelmus sind perfekt für eine gesunde Snack-Option! Durch das Apfelmus werden die Kekse wunderbar saftig und aromatisch. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Frühstück. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen nahrhaften und leckeren Keksen, die auch ideal für die ganze Familie sind.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur eine gesunde Zutat, sondern bringen auch zahlreiche Vorteile mit sich. Sie sind reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind. Diese Faserstoffe helfen dabei, ein sattes Gefühl zu fördern und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Außerdem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
In Kombination mit Apfelmus verleihen Haferflocken den Keksen eine natürliche Süße und Feuchtigkeit. Apfelmus ist ebenfalls nahrhaft und liefert Vitamin C sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. So wird aus einem einfachen Keks nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Snack-Option.
Kreative Variationen
Diese Haferflockenkekse lassen sich vielseitig abwandeln! Fügen Sie einige gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe zu verleihen. Mandeln, Walnüsse oder getrocknete Cranberries harmonieren besonders gut mit der Kombination aus Hafer und Apfel.
Für eine schokoladige Note können Sie auch dunkle Schokoladenstückchen hinzufügen. Achten Sie darauf, die Menge entsprechend anzupassen, damit die Kekse nicht zu süß werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für eine herbstliche Variante.
Wenn Sie eine glutenfreie Option suchen, können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Dies ermöglicht es noch mehr Menschen, diese leckeren Kekse zu genießen, ohne auf Geschmack und Textur verzichten zu müssen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferflockenkekse zu bewahren, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie länger knusprig und aromatisch. Bei kühler und trockener Lagerung können sie bis zu einer Woche haltbar sein.
Wenn Sie die Kekse für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ausgekühlten Kekse in einen Gefrierbeutel und entlüften Sie diesen gut, um Gefrierbrand zu vermeiden. So können Sie jederzeit frisch gebackene Kekse genießen, wann immer der Hunger zuschlägt.
Zutaten
Hauptzutaten
- 200 g Haferflocken
- 150 g Apfelmus
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Apfelmus, Honig, Sonnenblumenöl, Vanilleextrakt, Zimt, Natron und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Kekse formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse leicht platt drücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Die ideale Snack-Option
Haferflockenkekse mit Apfelmus sind die perfekte Lösung für einen gesunden Snack. Sie lassen sich schnell zubereiten und sind ideal für unterwegs. Egal, ob Sie einen Energieschub für den Nachmittag oder einen süßen Start in den Tag suchen, diese Kekse sind vielseitig einsetzbar und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen.
Genießen Sie die Kekse mit einem Glas Milch oder Tee, um ein rundum köstliches Erlebnis zu schaffen. Diese Kombination ist nicht nur schmackhaft, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme.
Ideal für die ganze Familie
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, was sie zu einer idealen Wahl für die ganze Familie macht. Selbst Kinder werden den süßen Geschmack von Apfelmus und die zarte Textur der Haferflocken lieben. Sie sind eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in die Ernährung der Kleinen zu integrieren.
Weisen Sie die Kinder darauf hin, dass sie beim Backen helfen können. Backen ist eine hervorragende Gelegenheit, um Kindern wichtige Kochfähigkeiten beizubringen und gleichzeitig gemeinsame Zeit zu verbringen. Gemeinsam entstehen nicht nur tolle Erinnerungen, sondern auch gesunde Snacks!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach einen pflanzlichen Sirup anstelle von Honig.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Haferflockenkekse mit Apfelmus
Diese köstlichen Haferflockenkekse mit Apfelmus sind perfekt für eine gesunde Snack-Option! Durch das Apfelmus werden die Kekse wunderbar saftig und aromatisch. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Frühstück. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen nahrhaften und leckeren Keksen, die auch ideal für die ganze Familie sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 200 g Haferflocken
- 150 g Apfelmus
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Apfelmus, Honig, Sonnenblumenöl, Vanilleextrakt, Zimt, Natron und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse leicht platt drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Protein: 3 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Fett: 5 g