Gebackener Weiße-Schokolade-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Der gebackene weiße Schokoladenkäsekuchen ist ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt als festliches Weihnachtsdessert. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem zarten Aroma von weißer Schokolade verwöhnt dieser Käsekuchen die Sinne. Er begeistert durch seine einfache Zubereitung und wird in der Weihnachtszeit zum Highlight jeder Kaffeetafel. Dekoriert mit frischen Beeren oder einem fruchtigen Kompott wird dieser Käsekuchen schnell zum Star der Festlichkeiten.
Die Idee zu diesem Käsekuchen entstand an einem kalten Winterabend, als ich etwas Süßes und Cremiges suchte. Der zarte Geschmack der weißen Schokolade inspiriert und macht jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Perfekt für die festliche Jahreszeit!
Die perfekte Kombination von Aromen
Der gebackene weiße Schokoladenkäsekuchen vereint die Süße und Cremigkeit der weißen Schokolade mit der Frische des Frischkäses. Diese harmonische Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Käsekuchen-Fans begeistert. Die weiße Schokolade verleiht dem Käsekuchen ein zartes Aroma, das beim ersten Bissen schmelzend auf der Zunge zergeht.
Durch das geschmackvolle Zusammenspiel der Zutaten entsteht eine raffinierte Textur. Der Käsekuchen ist cremig und gleichzeitig leicht, was ihn zu einem idealen Dessert für jede Gelegenheit macht. Ob als festliches Weihnachtsdessert oder als Highlight bei einem besonderen Anlass, dieser Käsekuchen wird schnell zum Publikumsliebling.
Ein einfacher Rezept, der Eindruck hinterlässt
Die Zubereitung des gebackenen weißen Schokoladenkäsekuchens ist denkbar einfach. Mit wenigen Handgriffen lassen sich die Zutaten zu einem köstlichen Ergebnis vereinen. Die knusprige Keksbasis ergänzt die cremige Füllung perfekt und sorgt für eine interessante Abwechslung in der Textur, ohne viel Aufwand.
Dieser Käsekuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch wunderbar im Voraus planen. So bleibt mehr Zeit, um mit Familie und Freunden zu feiern, ohne sich in der Küche zu stressen. Perfekt für die hektische Weihnachtszeit, wenn es darum geht, Gästen ein unvergessliches Dessert zu servieren.
Die Kunst der Dekoration
Die Dekoration spielt eine zentrale Rolle bei der Präsentation Ihres Käsekuchens. Frische Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern setzen auch geschmackliche Akzente, die die Süße der Schokolade wunderbar ausgleichen. Außerdem sorgen sie für eine fruchtige Note, die dem Dessert Frische verleiht.
Das Hinzufügen von Puderzucker als feine Abschlussnote sorgt nicht nur für einen ansprechenden visuellen Effekt, sondern rundet das Geschmackserlebnis ab. Für eine zusätzliche fruchtige Komponente können Sie den Käsekuchen mit einem fruchtigen Kompott servieren. Diese Kombination ermöglicht es Ihnen, den Käsekuchen ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Zutaten
Für den Käsekuchen
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 200 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TEELÖFFEL Vanilleextrakt
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Frische Beeren
- Fruchtiges Kompott
- Puderzucker
Die Zutaten können je nach Saison variieren.
Zubereitung
Boden zubereiten
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kühl stellen.
Füllung zubereiten
Frischkäse, geschmolzene weiße Schokolade, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Mehl und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Die Mischung auf den Keksboden gießen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Dekorieren und Servieren
Den Kuchen nach dem Auskühlen mit frischen Beeren und Puderzucker dekorieren. Nach Belieben mit Kompott servieren.
Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühlen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich diesen Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, der gebackene weiße Schokoladenkäsekuchen lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können ihn einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Servieren einfach etwas Raumtemperatur annehmen, um die Aromen zur Geltung zu bringen.
Wie lange ist der Käsekuchen haltbar? Wenn er gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt wird, bleibt der Käsekuchen bis zu 5 Tage frisch. Sie können ihn auch einfrieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, ihn gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Tipps für den perfekten Käsekuchen
Um die bestmögliche Konsistenz zu erhalten, sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies verhindert, dass sich Klumpen bilden, und sorgt für eine cremige, einheitliche Füllung.
Achten Sie darauf, den Käsekuchen nicht zu überbacken. Er sollte leicht wackeln in der Mitte, wenn Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Nach dem Backen wird er beim Abkühlen weiter fest und erzielt die perfekte Konsistenz.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsekuchen lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und kann gut gekühlt aufbewahrt werden.
→ Kann ich die weiße Schokolade ersetzen?
Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade verwenden, aber der Geschmack wird anders sein.
Gebackener Weiße-Schokolade-Käsekuchen
Der gebackene weiße Schokoladenkäsekuchen ist ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt als festliches Weihnachtsdessert. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem zarten Aroma von weißer Schokolade verwöhnt dieser Käsekuchen die Sinne. Er begeistert durch seine einfache Zubereitung und wird in der Weihnachtszeit zum Highlight jeder Kaffeetafel. Dekoriert mit frischen Beeren oder einem fruchtigen Kompott wird dieser Käsekuchen schnell zum Star der Festlichkeiten.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Käsekuchen
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 200 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TEELÖFFEL Vanilleextrakt
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Frische Beeren
- Fruchtiges Kompott
- Puderzucker
Anweisungen
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kühl stellen.
Frischkäse, geschmolzene weiße Schokolade, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Mehl und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Die Mischung auf den Keksboden gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Den Kuchen nach dem Auskühlen mit frischen Beeren und Puderzucker dekorieren. Nach Belieben mit Kompott servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 5 g