Apfel-Tiramisu

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Apfel-Tiramisu eine köstliche und festliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Die zarten Aromen von frischen Äpfeln gepaart mit einem Hauch von Zimt und cremigem Mascarpone schaffen ein himmlisches Geschmackserlebnis, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Diese verführerische Kombination ist nicht nur ein echter Hingucker auf dem Desserttisch, sondern bringt auch die Wärme und Gemütlichkeit der Feiertage in Ihr Zuhause.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T04:27:41.554Z

Das Apfel-Tiramisu ist eine kreative Abwandlung des klassischen Tiramisu, die frische Äpfel und eine würzige Zimtnote nutzt. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe.

Eine festliche Köstlichkeit

Das Apfel-Tiramisu ist eine kreative Abwandlung des traditionellen italienischen Desserts. Die Verwendung von frischen Äpfeln verleiht dem Tiramisu eine fruchtige Frische, die perfekt zur festlichen Jahreszeit passt. Die süßen und leicht sauren Äpfel harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit des Mascarpones und Quarks. Das Ergebnis ist ein Dessert, das nicht nur die Geschmacksnerven erfreut, sondern auch optisch einen besonderen Akzent auf Ihrem Desserttisch setzt.

Darüber hinaus ist dieses Rezept unglaublich vielseitig. Sie können verschiedene Apfelsorten ausprobieren, um die Geschmacksnuancen zu variieren. Zum Beispiel verleihen säuerliche Äpfel wie Granny Smith dem Tiramisu eine erfrischende Note, während süßere Sorten wie Gala eine sanftere Süße bieten. Experimentieren Sie mit den Aromen, um die perfekte Kombination für Ihre Gäste zu finden.

Zubereitung in wenigen Schritten

Die Zubereitung des Apfel-Tiramisu ist einfach und benötigt keine speziellen Fähigkeiten in der Küche. Die einzelnen Schritte sind klar strukturiert, sodass selbst Anfänger in der Küche problemlos mitarbeiten können. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Äpfel und der Creme, bevor Sie die Löffelbiskuits tränken. Diese einfache Vorgehensweise macht das Rezept ideal für festliche Anlässe, bei denen Sie möglicherweise mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten möchten.

Die Kühlzeit ist entscheidend für das Gelingen des Tiramisu, da sie den Aromen die Möglichkeit gibt, sich voll zu entfalten. Auch wenn es verlockend sein mag, das Dessert sofort zu servieren, ist es ratsam, mindestens vier Stunden im Kühlschrank zu lassen. So wird das Tiramisu schön fest und die Geschmäcker verbinden sich perfekt.

Die perfekte Ergänzung für Ihre Festtafel

Das Apfel-Tiramisu ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein hervorragendes Dessert für verschiedene Anlässe. Ob bei einem Weihnachtsessen, einem Geburtstag oder einem gemütlichen Abend mit Freunden - dieses Tiramisu sorgt garantiert für begeisterte Reaktionen. Seine festlichen Aromen bringen die Gemütlichkeit der Feiertage direkt auf den Tisch.

Eine schöne Präsentation ist der Schlüssel, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Dekorieren Sie das Tiramisu mit zusätzlichen Apfelstückchen und gehackten Walnüssen. Diese kleinen Extras verleihen dem Dessert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgen auch für zusätzliche Textur und Geschmack. Ihre Gäste werden es lieben, und Sie werden als Küchenchef in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Für das Apfel-Tiramisu benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 400 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 100 g Puderzucker
  • 3 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 200 ml Apfelsaft
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • Einen Spritzer Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereit zur Verwendung.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Apfel-Tiramisu:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und einem Spritzer Zitronensaft vermengen und kurz stehen lassen.

Creme zubereiten

Mascarpone, Quark und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.

Löffelbiskuits tränken

Die Löffelbiskuits im Apfelsaft tränken, bis sie feucht, aber nicht durchweicht sind.

Schichten

In einer Form die Löffelbiskuits auslegen, gefolgt von einer Schicht Mascarponecreme und einer Schicht Äpfel. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es gut durchziehen kann.

Servieren

Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen und genießen.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Apfel-Tiramisu!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Apfel-Tiramisu lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Form einfach mit Frischhaltefolie ab, um das Austrocknen zu verhindern. Das Dessert bleibt so für bis zu drei Tage frisch und lecker. Allerdings muss man bedenken, dass die Äpfel mit der Zeit ihre Knackigkeit verlieren können, was die Textur des Tiramisus verändert.

Falls Sie das Tiramisu nicht sofort servieren möchten, können Sie die einzelnen Komponenten auch getrennt aufbewahren. So haben Sie die Möglichkeit, Oma’s Rezept jederzeit frisch zuzubereiten, ohne lange Vorbereitungszeit. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie unerwartete Gäste haben oder eine spontane Feier planen.

Variationen des Rezepts

Das Apfel-Tiramisu bietet Raum für kreative Variationen. Sie können beispielsweise andere Früchte wie Birnen oder Kirschen ausprobieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Kombination von verschiedenen Früchten kann eine spannende Abwechslung zum klassischen Rezept bieten und sorgt dafür, dass es nie langweilig wird.

Um dem Dessert eine besondere Note zu verleihen, können Sie beim Tränken der Löffelbiskuits auch ein wenig Rum oder Amaretto hinzufügen. Dies verleiht dem Tiramisu eine warme, aromatische Dimension, die perfekt zur winterlichen Stimmung passt. Diese kleinen Änderungen können dazu beitragen, das Rezept zu einem ganz neuen Erlebnis zu machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält sich das Apfel-Tiramisu im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Apfel-Tiramisu

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Apfel-Tiramisu eine köstliche und festliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Die zarten Aromen von frischen Äpfeln gepaart mit einem Hauch von Zimt und cremigem Mascarpone schaffen ein himmlisches Geschmackserlebnis, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Diese verführerische Kombination ist nicht nur ein echter Hingucker auf dem Desserttisch, sondern bringt auch die Wärme und Gemütlichkeit der Feiertage in Ihr Zuhause.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit4 Stunden

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Mascarpone
  2. 200 g Quark
  3. 100 g Puderzucker
  4. 3 Äpfel
  5. 1 TL Zimt
  6. 200 ml Apfelsaft
  7. 200 g Löffelbiskuits
  8. 50 g gehackte Walnüsse
  9. Einen Spritzer Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und einem Spritzer Zitronensaft vermengen und kurz stehen lassen.

Schritt 02

Mascarpone, Quark und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.

Schritt 03

Die Löffelbiskuits im Apfelsaft tränken, bis sie feucht, aber nicht durchweicht sind.

Schritt 04

In einer Form die Löffelbiskuits auslegen, gefolgt von einer Schicht Mascarponecreme und einer Schicht Äpfel. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 05

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es gut durchziehen kann.

Schritt 06

Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g